İşletmemizde yapılan reçete değişikliği nedeniyle stoklarda tutarsızlık oluştu. Örneğin, daha önce 200 gram olarak kullanılan Dana Eti, yeni reçetede 220 gram olarak güncellendi. Ancak satışlar hala eski reçete (200 gram) üzerinden yapıldığı için stoktan düşen miktar eksik hesaplanıyor.
Bu durum, stoklarımızda doğru miktarların yansıtılmasını engelliyor. Bu sorunu çözmek için geçmiş satışların, yeni reçeteye göre yeniden hesaplanarak stoklara doğru şekilde yansıtılmasını sağlamak istiyoruz.
Nasıl bir yöntem izlememiz gerektiği konusunda destek rica ederim.
Eski satışa müdahale edemezsiniz sonuçta o zaman o miktarlardan o maliyetten satıldı.
Yeni satışlarınız yeni tanımladığınız miktarlardan düşmesi gerekiyor muhtemelen burada bir hata yaptınız detaylı stok reçete ve satış işlemini kısa bir video alarak gönderebilirseniz inceleyebiliriz.
Teşekkürler cevap için.
Mesela kullanıcı reçete yaptığı zaman 220 yerine 2220 yapmış.Şuna göre reçeteyi düzenleyip satışları yeniden yeni değerlerle stokdan düşüre biliyor muyuz?